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芥菜
栽培要点：
广东地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬～10月可陆续播种，9月中旬～翌年3月收获结束，春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前延后上市，是一种高效的栽培方式。播种时清沟理墒，防止田间积水，及时拔除杂草，喷雾防治霜霉。
广东地区春、秋两季均可进行，一般以秋播为主。从7月下旬～10月可陆续播种，9月中旬～翌年3月收获结束，春播可利用日光温室或塑料大棚栽培，提前延后上市，是一种高效的栽培方式。播种时清沟理墒，防止田间积水，及时拔除杂草，喷雾防治霜霉。
特征特性：
叶片椭圆、叶色嫩绿，基生叶宽卵形至倒卵形，长15-35厘米，顶端圆钝，叶柄长3-9厘米，叶柄短，不抱茎，气微，搓之有辛辣气味。秋播30～35天采收，分期收获4～5次；亩总产量2500～3000公斤；春播一般采收1～2次，亩产量达1000公斤左右。
